点击图片查看大图
腊味烘干除湿最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度快速达到60-65度之间，烘干3-4个小时让物料发酵，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
意尔创热泵烘干机为每一个客户提供以下全程服务：
1、指派技术专家详细了解客户的需求，为客户设计、制订最实用、最经济的烘干系统方案；
2、根据客户的功能要求和时间精度要求，量身定制专用的烘干设备；
3、为用户现场搭建烘房、安装热泵烘干设备、电脑控制系统、热风循环系统、排湿系统等，并现场调试，保证整套系统正常运行并投入实际使用；
4、手把手为客户培训专业的操作技术人员，教会完整的烘干工艺流程；
5、使用过程中随时解答客户疑问，如遇问题电话中无法解决，省内三天内上门服务、省外五天、国外15天。
2、根据客户的功能要求和时间精度要求，量身定制专用的烘干设备；
3、为用户现场搭建烘房、安装热泵烘干设备、电脑控制系统、热风循环系统、排湿系统等，并现场调试，保证整套系统正常运行并投入实际使用；
4、手把手为客户培训专业的操作技术人员，教会完整的烘干工艺流程；
5、使用过程中随时解答客户疑问，如遇问题电话中无法解决，省内三天内上门服务、省外五天、国外15天。
服务热线： 400-878-1848,0571-88215231，13429136567李经理
传 真：0571-88215236
营销中心地址：浙江省杭州市西湖区三墩华彩国际4幢19楼
生产基地地址：浙江省杭州未来科技城（余杭区）海曙路20号2号楼3层
